Ngoài ra, nhựa đó phải được đốt nóng trên 1
PGS Côn lý giải: thức ăn để trong hộp nhựa ở nhiệt độ cao thì có khả năng các chất có hại từ nhựa sẽ thôi ra, nên không dùng hộp nhựa đựng thức ăn ở nhiệt độ cao hay sấy, vi sóng. Ảnh: Diệu Hằng Khuyến cáo trên được đưa ra sau khi một bệnh nhân nữ tên Sheryl Crow nói rằng đó là căn do khiến cô mắc ung thư vú.
Còn dùng chai trôi nổi không rõ cội nguồn mà chai đó được sinh sản từ vật liệu không rõ nguồn cội, tái chế thì nguy cơ ô nhiễm chất có hại rất lớn”, TS Hùng khuyến cáo.
Tuy nhiên vẫn có nhiều loại chưa được phát hiện. “Chất thôi nhiễm phụ thuộc vào ba nguyên tố chính là môi trường, thời kì dùng và nhiệt độ.
Rõ ràng người ta không cần xét nghiệm dioxin cũng thấy nguy cơ nhiễm của dioxin rất hiếm với những cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn.
TS Trần Hồng Côn cũng cho lời khuyên: chỉ nên dùng nước đóng chai của các hãng có uy tín và hoàn toàn không lạm dụng nước đóng chai vì ngoài các nguy cơ khác, còn có rủi ro lớn là thiếu vi chất và khoáng vật cần thiết cho thân. Đối với việc nhiễm dioxin trong nước thì cần hiểu dioxin vào được trong nước thì nhựa (bình đựng nước) phải nhiễm dioxin. 300 – 1.
Trực tiếp là đúng, còn ở nhiệt độ càng thấp thì khả năng thôi các chất từ chai nhựa ra càng ít. Để tránh rủi ro, chỉ nên sử dụng nước đóng của các hãng có uy tín và không nên lạm dụng. Nhiễm dioxin phải có điều kiện PGS. Mặt khác, “trong thành phần của nhựa dùng làm đồ đựng gia dụng không có dioxin.
Dioxin chỉ được sinh ra từ vật liệu nhựa ở những điều kiện nhất quyết như nhiệt độ cao (khi đốt cháy nhựa chẳng hạn). Trong ôtô, nhiệt độ chỉ lên tới 60oC là tối đa (để dưới trời nắng) thì chưa đủ điều kiện thôi nhiễm. Nếu có, là những rủi ro khác Đồng ý kiến, TS Lâm Quốc Hùng, trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, cục An toàn thực phẩm (bộ Y tế) cho rằng, còn phải xét đó là những chai nhựa đã được cấp giấy chứng thực an toàn hay loại trôi nổi trên thị trường.
500 độ C mới sinh ra dioxin. Có hay không nguy cơ này và tính khoa học của khuyến cáo trên nên được tiếp thụ đến chừng độ nào? Để có câu trả lời, chúng tôi đã bàn bạc với một số chuyên gia khoa học và cơ quan quản lý vệ sinh thực phẩm. Lệ Hà. Bao bì chứa đựng nước và thực phẩm theo quy định phải được chứng nhận an toàn cho thực phẩm, bảo đảm các chỉ tiêu về chất thôi nhiễm, phương pháp kiểm nghiệm và giới hạn thôi nhiễm của các chất.
TS Trần Hồng Côn, giảng viên bộ môn công nghệ hóa học, khoa Hóa học, đại học Khoa học thiên nhiên, đại học nhà nước Hà Nội cho rằng khuyến cáo trên chưa thể khẳng định là đúng, và cả khuyến cáo không đặt chai nước bằng nhựa trong tủ lạnh vì nước đá lạnh làm dioxin từ nhựa được phóng thích cũng không chính xác. Bây giờ, có nhiều loại chất trong một sản phẩm, nhưng chỉ chọn lựa được những chất có nguy cơ cao để kiểm nghiệm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét